Friday, October 18, 2013

Taste Slowly

People now think: “The faster. the better.” An old Japanese proverb says: “Eating fast & shitting quickly are also your skills.” But we know that it is not good for our health to eat fast. If you taste & bite spending time, & digest slowly relaxing after eating, that meal will be good enough for your body and mind. Eating & reading are the same, Vilhelm Ekelund (1880 - 1949), Swedish poet, remarks:
To read fast is as bad as to eat in a hurry.

現代人は「早ければ早いほど良い」と考える。早飯早糞芸のうちなる古諺もある。しかし、早飯は健康によくないことが知られている。時間をかけてよく噛んで味わい、食後には寛いでゆっくり消化すると、その食事は心身にとって良いものとなる。食事と読書は同じだとスウェーデンの詩人ヴィルヘルム・エーケルンドは指摘している。
早く読むことはあわてて食べるようにわるいことだ。

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