Wednesday, October 17, 2012

ゴーヤ

おやゴーヤーなどとも表記する。ウチナーグチではゴーヤー。原産地はインドで十四世紀に中国に伝わった。中国語の苦瓜kǔguā〕からの転訛か。タガログ語は ampalaya、インドネシア語やジャワ語では pare / pare ayam で音が違う。ゴーヤは中国から沖縄に伝わったものだろう。和名の蔓茘枝は秋の季語。熟すと中身が甘くなるのでれいし (ライチ) というようになったのだという。英語は翻訳借用で bitter melon / bitter gourd 「苦い瓜」という。


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